Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Brandade de morue🇵🇹 est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
Vous pouvez avoir brandade de morue🇵🇹 en utilisant 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de brandade de morue🇵🇹 :
- Utilisation 250 g morue dessalée
- Utilisation 450 g pommes de terre
- Vous devez vous préparer 150 g lait
- Vous devez vous préparer 1 c à s de Persil
- Fournir 3 gousses dail
- Vous devez vous préparer 20 g d'huile d'olive
- Vous avez besoin 2 feuilles de laurier
- Préparer 1/2 jus de citron
- Fournir 60 g gruyère râpé
- Préparer 20 g chapelure
This may just be the ultimate in mashed potatoes! My first trip to Provence was in winter, and brandade was on every menu. When it's all mixed together, it looks just like mashed potatoes - but more. The brandade is a fish-based dish, a specialty of Nimes which is widespread throughout eastern Occitania, Languedoc to Liguria through Provence, in addition to the Roussillon and Catalan region in Spain.
Brandade de morue🇵🇹 instructions :
- Faire chauffer le lait dans une casserole et y cuire vos pommes de terre
- Dans une casserole d'eau cuire votre morue avec 1/2 jus de citron et 2 feuilles de laurier, 10mn en enlevant l'écume petit à petit
- Une fois les pommes de terre cuite les réduire en purée.
- Dans une poêle faire chauffer l'huile avec le Persil et l'ail.
- Mettre l'ail revenu avec les pommes de terre moulinees et ajouter la morue émiettée. Mélanger
- Dans un plat à gratin mettre votre purée de morue puis repartir la chapelure et le gruyère. Cuire au four à 200° 15mn.
It is based on cod and olive oil. There can be lemon juice, garlic, parsley or other herbs or spices (thyme, bay leaves. Brandade de morue: a easy to prepare salt cod French recipe for a delicate and creamy fish emulsion, perfect with toasted bread. This is basically a puree or spread made of poached salt cod. Having said it that simply, let me just say that this is one of my most favourite dishes - the ingredients combine to create flavour-perfection.
Depuis que vous avez revu la recette Brandade de morue🇵🇹 et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Brandade de morue🇵🇹 recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
