La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner bouillon thaï de poisson et ses petits légumes par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de bouillon thaï de poisson et ses petits légumes! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
À cuire bouillon thaï de poisson et ses petits légumes tue avoir besoin 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de bouillon thaï de poisson et ses petits légumes :
- Préparer 2 oignons rouges
- Fournir 2 gousses d’ail fumées
- Préparer 200 g poireaux (environ 2/3)
- Fournir 4 carottes
- Utilisation 400 g cabillaud
- Préparer 400 g saumon
- Utilisation 400 g filet de haddock
- Vous avez besoin 1 tige de citronnelle
- Vous avez besoin 400 ml lait de coco
- Utilisation 2 cuillères à café curry en poudre
- Préparer 1 filet d’huile d’olive
- Vous avez besoin Quelques branches de coriandre
- Fournir Sel et poivre
Verser le bouillon dans une casserole et porter à ébullition à feu vif. Rincez et séchez les ailes de raie. Retirez les légumes et gardez-les au chaud. Ajoutez la tomate en dés. Épluchez et émincez finement vos légumes (carotte et champignons).
Bouillon thaï de poisson et ses petits légumes instructions :
- Hacher les oignons et la gousse d’ail. Les faire revenir dans un filet d’huile d’olive pendant 5 minutes
- Ajouter les légumes coupés en rondelles pour les poireaux et en petits cubes pour les carottes. Laisser dorer 5 à 10 minutes
- Pendant ce temps, couper les poissons en cubes et les cuire à la vapeur pendant 10 minutes
- Ajouter la citronnelle coupée en tronçons, le curry, le sel et le poivre dans votre cocotte de légumes. Laisser rissoler 5 minutes
- Ajouter le lait de coco sur les légumes et laisser cuire encore 20 minutes
- Ajouter les cubes de poissons délicatement dans le bouillon thaï et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes
- Au moment de servir, parsemez votre bouillon de quelques feuilles de coriandre ciselées et servez-le accompagné de riz thaï
Réservez les feuilles de coriandre d'une part et les tiges d'autre part. Ajoutez-y le bouillon cube, le gingembre épluché et râpé, les tiges de coriandre et les bâtons de citronnelle coupés dans leur longueur. Dans une casserole, faites revenir avec un peu d'huile, l'oignon haché puis ajoutez dans l'ordre et toujours en remuant, du sel, le céleri, le poivron, les champignons, la citronnelle, le gingembre, les gambas, le piment de cayenne et le soja. Faites tremper les vermicelles dans de l'eau chaude en suivant les instructions sur le paquet. Préparez les légumes et hachez-les finement.
Maintenant que vous avez lu la recette de Bouillon thaï de poisson et ses petits légumes, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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