La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Bredele : petits fours à l'anis , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire bredele : petits fours à l'anis en utilisant 6 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de bredele : petits fours à l'anis :
- Fournir Pour env 70 gâteaux
- Utilisation œufs
- Préparer sucre
- Fournir farine
- Utilisation d'anis moulu
- Préparer levure chimique
Tamisez la farine et ajoutez l'anis puis mélangez le reste des ingrédients; Si la préparation, vous semble trop ferme, ajoutez une cuillère d'eau; A l'aide d'une poche munie d'une douille, dressez les petits fours sur les plaques. Laissez sécher jusqu'à ce qu'ils soient croûtés et secs. Je les laisse reposer toute la nuit dans une pièce chaude. Il faut que les dessus soit durs avant de cuire.
Bredele : petits fours à l'anis instructions :
- Blanchir les œufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'un ruban (15 min environ)
- Ajouter l'anis
- Ajouter la farine et la levure tamisées
- Mélanger. La pâte ne doit pas être coulante
- Sur une plaque graissée dresser de petite quantité (taille 1 noisette) soit Avec 2 cuillères soit pocher à la douille comme des macarons.
- Laisser croûter minimum 3 heures dans un endroit chaud et sec
- Lorsque le dessus est sec, craquant, enfournez 10 min à 175 degrés.
- Ils ne doivent pas colorer
- Laisser refroidir et conservez précieusement dans une boîte métallique.
Les « Bredele », « Bredala » ou encore « Bredle » sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l'occasion des fêtes de Noël. Au contraire, leur aspect rappelle les macarons ou les petits fours, mais une fois en bouche vous comprendrez que c'est tout à fait différent. Plus dur, plus consistant mais surtout plus savoureux que les macarons ces petits gâteaux à l'anis sont délicieux !… Recette pour faire des Anis Bredeles La pâte forme alors une mousse épaisse qui tombe en « ruban ». Incorporez ensuite à l'aide d'une spatule la farine tamisée. Dressez à la douille munie d'un embout rond sur une plaque beurrée et farinée (ou sur du papier cuisson).
Maintenant que vous avez revu la recette de Bredele : petits fours à l'anis, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Bredele : petits fours à l'anis recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
