La plupart des gens n’osent pas cuisiner yaprak sarma ou feuilles de vigne farcies de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de yaprak sarma ou feuilles de vigne farcies! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À faire yaprak sarma ou feuilles de vigne farcies tue avoir besoin 17 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de yaprak sarma ou feuilles de vigne farcies :
- Fournir 20 feuilles de vignes fraiches IU en boite
- Utilisation Farce :
- Vous devez vous préparer 150 g viande hachée
- Utilisation 150 g riz pas cuit
- Préparer 1 oignon haché
- Vous avez besoin 1 cs persil ciselé
- Préparer 1 cs menthe séchée en poudre
- Utilisation 1/2 cc poivre noir
- Utilisation 1 cc sel
- Utilisation 1 cs d'huile d'olive
- Utilisation 1 cs tomate concentrée
- Utilisation Pour la sauce :
- Préparer 1 verre d'eau
- Utilisation 1 cs tomate concentrée
- Préparer Sel
- Vous devez vous préparer 1 cs jus de citron
- Préparer Et des tranches de citron pour la dégustation
Les feuilles de vignes sont typique de la cuisine du Moyen-Orient, dont chaque pays à sa spécialité! Mettez en une dizaine de côté. Mélangez la viande avec les oignons hachés, les tomates coupées en petits morceaux,le riz, les herbes hachées finement, le concentré de tomate, le piment. Le Yaprak Sarma est une sorte de cuisine et d'apéritifs turcs traditionnels préparés en enveloppant du riz et divers mélanges d'épices sur des feuilles de vigne.
Yaprak Sarma ou feuilles de vigne farcies instructions :
- Si les vous utilisez des feuilles de vigne fraîches plongez les 30 secondes dans une eau bouillante et salée, après égouttez les et placez les sur un torchon.
- Si c'est des feuilles de vigne en boite égouttez les lavez les bien, après placez les sur un torchon.
- Pour la farce, dans un saladier mettez tout les ingrédients et bien malaxer avec les main.
- Prenez une feuille de vigne,placez la a plat sur le plan de travail, mettez un boudin de farce sur l'extrémité, rabattez les extrémités, et roulez tout en serrant bien.
- Commencez l'opération jusqu'à épuisement des feuilles de vigne et de farce.
- Placez les feuilles de vigne dans une grande marmite a bord haut pour obtenir plusieurs niveaux.
- Dans une casserole versez un verre d'eau, 1 cs de tomate concentrée, sel, jus de citron et portez a ébullition ensuite versez sur les feuilles de vigne farcies, si cela ne les couvres pas en totalité rajoutez de l'eau chaude afin de les couvrir.
- Mettez une assiette renversée pardessus et finir par un poids pour bien maintenir l'assiette en place et qu'elle ne bouge pas, et cela empêchera les feuilles de vigne farcies de s'ouvrir en cuisson.
- Mettez la marmite a cuire sur un feu moyen, comptez 30 min a partir de la première ébullition.
- Servez tiède a froid avec des tranches de citron.
Nous vous proposons quotidiennement Yaprak Sarma à la main avec la forme la plus pratique. Vous pouvez le mettre directement dans les assiettes et. Feuilles de vignes farcies (Ambelophila Gemista ou dolmades) Voici deux farces différentes utilisées en Grèce pour les feuilles de vigne : une farce à la viande (que l'on retrouve également côté est de la méditerranée, en Grèce, Turquie, Liban, Syrie et Iran, Afghanistan, Arménie), une farce au riz (salade). Les feuilles de vigne farcies au riz sont présentées en meze, tandis. Roulez maintenant la feuille du bas (là où il y avait la queue de la feuille) vers le haut.
Puisque vous avez lu la recette de Yaprak Sarma ou feuilles de vigne farcies, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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