Bouillon de légumes maison (fenouil ail oignon tomate estragon basilic)
Bouillon de légumes maison (fenouil ail oignon tomate estragon basilic)

Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Bouillon de légumes maison (fenouil ail oignon tomate estragon basilic) est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.

Vous pouvez avoir bouillon de légumes maison (fenouil ail oignon tomate estragon basilic) en utilisant 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de bouillon de légumes maison (fenouil ail oignon tomate estragon basilic) :
  1. Vous avez besoin 1 fenouil
  2. Vous devez vous préparer 2 gousses d ail
  3. Utilisation 1 oignon
  4. Vous devez vous préparer 1 clou de girofle
  5. Préparer 2 tomates
  6. Fournir 2 branches d estragon
  7. Vous avez besoin 4 grains de poivre noir
  8. Vous devez vous préparer 1 feuille de laurier
  9. Vous avez besoin 1.2 litre d eau
  10. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d huile d olive

Préparation du bouillon de légumes fait maison: Mettre dans une marmitte ou une cocotte tous les ingrédients sauf les aromates en fagot et le vin. C'est aussi une manière de lutter contre le gaspillage puisque l'on peut utiliser tous les restes d'aliments qu'on a l'habitude de jeter, comme les retailles et épluchures des légumes. Vous me l'avez demandé à plusieurs reprises, la voici : la recette du bouillon asiatique aux légumes. Une recette qui tombe à pic puisque le nouvel an chinois approche !

Bouillon de légumes maison (fenouil ail oignon tomate estragon basilic) instructions :
  1. Cette recette est un exemple le principe est le même pour tous les bouillons de légumes il suffit de changer les quantités et variétés de légumes herbes et épices pour obtenir de savoureux bouillons différents
  2. Laver le fenouil le couper en petits morceaux éplucher l ail et l oignon couper l oignon en quatre planter le clou de girofle dans un des quartiers ébouillanter les tomates les éplucher les couper en morceaux dans une cocotte faire chauffer l huile faire blondir ail et oignon
  3. Ajouter sur les oignons les légumes les herbes et les épices couvrir avec l eau porter à ébullition puis mettre à feu doux pendant 1 heure
  4. Passer le contenu de la cocotte au chinois repartir le bouillon dans des petits récipients attendre qu ils soient totalement froids avant de les fermer se garde au réfrigérateur ou se congèle c est prêt ! Bon appétit 😋
  5. Je ne jette évidemment pas les légumes récupérés dans le chinois 😉je fais une soupe ou une base de sauce pour des pâtes

Je dois bien vous avouer que je ne mets pas toujours exactement la même chose dedans : ça va dépendre de ce que j'ai dans placards, dans mon frigo et bien entendu de la saison. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Bouillon aux légumes type Pho ! Coupez en rondelles le poireau et en petits morceaux les autres légumes. Pelez les gousses d'ail et l'oignon. Piquez ce dernier avec les clous de girofle.

Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Bouillon de légumes maison (fenouil ail oignon tomate estragon basilic) recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.

Si vous trouvez cette Bouillon de légumes maison (fenouil ail oignon tomate estragon basilic) recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.