En général, les gens se sentent inférieurs à macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage) de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage)! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage) en utilisant 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage) :
- Utilisation 200-300 g macaronis
- Utilisation QS gruyère ou parmesan (ou autre)
- Fournir Pour la sauce tomate :
- Vous devez vous préparer 500 ml bouillon de volaille
- Fournir 100 g concentré de tomate
- Utilisation 50 g lardon
- Vous devez vous préparer 50 g carotte en rondelles
- Préparer 50 g échalote ciselée
- Utilisation 30 g beurre
- Vous devez vous préparer 25 farine
- Vous devez vous préparer Pour les brageole :
- Préparer 1 escalope de paleron par personne
- Vous avez besoin QS sel, poivre, ail en poudre et persil
Nous avons également une grande variété de recettes à essayer. Macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage). Vous avez besoin de QS gruyère ou parmesan (ou autre). La macaronade est un plat emblématique la tradition sétoise.
Macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage) pas à pas :
- Préparer les brageole : prendre les escalopes de paleron (les miennes sont pas terrible car j'ai du me débrouiller avec du paleron qui me resté en rab; pour de plus belles escalopes, demander a votre boucher) et les assaisonner (sel, ail, poivre et persil). Enrouler ensuite les escalopes et les ficeler. Réserver.
- Préparer la sauce tomate : dans une grande poêle ou un wok, faites revenir les lardons dans le beurre. Ajouter ensuite les rondelles de carottes, l'échalote ciselée et faire suer. Préparer une marmites avec un grand volume d'eau salée pour cuire les macaronis (porter à ébullition bien sûr).
- Singer (verser la farine) et mélanger pour faire un roux. Ajouter ensuite le concentré de tomate et mélanger pour faire un roux tomaté. Pour finir verser le bouillon et mélanger.
- Mettre les brageoles dans la poêle de la sauce tomate, couvrir et cuire à feu moyen pendant 12-15 min (remuer de temps en temps pour pas que la sauce accroche au fond). Mettre les macaronis à cuire (si l'eau est à ébullition).
- Une fois que les macaronis et les brageoles sont cuits (si la viande est cuite avant les pâtes, maintenir au chaud à couvert), servir les assiettes et déguster :=)
On la mange en famille le dimanche. Elle se compose de pâtes (macaronis) et de brageoles (un mélange particulier de viande de bœuf, traditionnellement du paleron), et de sauce tomate. Les sétois disent qu'il y a autant de recettes de macaronade que d'habitants à Sète. Celle-ci régale à coup sûr toute la famille grâce ses parfums bien relevés. Confectionnez les brageoles (ce sont les paupiettes de viande que l'on trouve dans la macaronade, elles portent aussi le nom de "alouettes sans tête").
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage), que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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