Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Cerclés de Perles de Pois chiches, Avocat, Tomate et Fleur d'Avocat vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
Vous pouvez cuire cerclés de perles de pois chiches, avocat, tomate et fleur d'avocat en utilisant 11 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de cerclés de perles de pois chiches, avocat, tomate et fleur d'avocat :
- Vous avez besoin Perles de Pois Chiches (2 cuillères à soupe)
- Vous avez besoin Avocat ferme
- Vous avez besoin Bocal de Bruschetta Tomates Olives (3 cuillères à café)
- Vous devez vous préparer Oignon rouge
- Utilisation Câpres
- Utilisation Mélange de Graines
- Vous avez besoin Graines de Pavot
- Utilisation Huile à l'Ail ou autre
- Préparer Jus de Citron
- Préparer Sel Rose
- Vous devez vous préparer Aneth
Disposé comme une rose verte sur un toast, à déguster en entrée ou au petit-déjeuner, l'avocat est ainsi sublimé. Juste avant de servir, versez la sauce sur la salade et remuez pour que les ingrédients soient généreusement enrobés. Ceci peut être fait la veille si on garde au frigo. Le but de cette opération est de rendre l'oignon cru plus croquant et digestible.
Cerclés de Perles de Pois chiches, Avocat, Tomate et Fleur d'Avocat instructions :
- Cuire les Perles de Pois chiches comme indiqué sur le paquet. Bien laissez égoutter puis les faire rissoler dans un peu d'huile à l'Ail avec 1 oignon rouge émincé en petits morceaux (conservez quelques lamelles d'oignon pour le dressage). Réservez.
- Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et épluchez-le. Dans le sens de la longueur, coupez très finement en lamelles une moitié de l'Avocat et l'autre moitié en petits morceaux. Réservez les petits morceaux - d'avocat dans un récipient en y ajoutant une cuillère à café d'Aneth et un peu de jus de citron pour éviter l'oxydation.
- Quelques conseils pour la réalisation de la fleur Avocat : - On commence par miser sur un avocat ferme et pas trop mûr. On préfère réserver l'avocat tendre à la - réalisation d'un guacamole ; la fleur risquerait sinon de perdre en tenue. - Ensuite, on épluche le fruit et on s'équipe d'un bon couteau pour le découper en lamelles assez fines dans le sens de la longueur. Après, il suffit de les aligner avant de les rouler doucement en éventail.
- La technique demande un peu d'entraînement pour un résultat bluffant. - N'oubliez pas de verser quelques gouttes de citron pour éviter l'oxydation.
- Le dressage : - - Disposez votre Avocat fleur sur un des côtés d'une assiette, parsemez de graines de Pavot et d'un mélange de graines de votre choix. A l'aide d'un emporte pièce faites le montage du cerclé. Déposez au fond une couche de Perles de pois chiches puis bien tasser avec le poussoir ou à défaut avec une cuillère.
- Par-dessus déposez les morceaux d'Avocat et pour finir le mélange de Tomates et Olives spécial Brunschetta. Je l'ai acheté tout prêt mais vous pouvez le réaliser vous-même avec des tomates fraîches, quelques olives verte, un peu d'huile d'olive, sel - et poivre. Parsemez de graines sur le dessus, décorez votre assiette avec quelques câpres, disposez vos lamelles d'oignon rouge sur le dessus du cerclé, parsemez d'Aneth et terminez avec le sel rose. Salez à votre convenance.
- Décerclez délicatement et dégustez aussitôt ! - - Conseils : Vous pouvez préparer les cerclés d'avance, les conserver au frais et décerclez juste avant le service. Cette recette convient tout aussi bien pour une Entrée que pour un Dîner en rectifiant légèrement les quantités. Tout dépend de votre gourmandise… - - Variante : Vous pouvez remplacer les Perles par du riz Basmati, le mélange tomates olives par du Saumon fumé. A vous d’adapter les recettes suivant vos goûts et envies.
- Recette en vidéo https://www.youtube.com/watch?v=KrCTjLz7cP0
Mélangez-les avec un peu d'huile et du sel, du poivre, des épices de votre choix. Salez, poivrez, mettez un peu de jus de citron et l'aneth. Bonne nouvelle pour les amateurs de pois chiches : ce légume sec est aussi bourré de bienfaits ! Comme toutes les légumineuses, il est riche en protéines végétales et en fibres alimentaires, mais contient également des vitamines et des minéraux! Le pois chiches a aussi un index glycémique bas: il rassasie et aide à éviter les grignotages.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Cerclés de Perles de Pois chiches, Avocat, Tomate et Fleur d'Avocat recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Cerclés de Perles de Pois chiches, Avocat, Tomate et Fleur d'Avocat recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
