Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Cerclés de Perles de Pois chiches, Avocat, Tomate et Fleur d'Avocat est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir cerclés de perles de pois chiches, avocat, tomate et fleur d'avocat en utilisant 11 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de cerclés de perles de pois chiches, avocat, tomate et fleur d'avocat :
- Utilisation Perles de Pois Chiches (2 cuillères à soupe)
- Vous avez besoin 1 Avocat ferme
- Vous avez besoin Bocal de Bruschetta Tomates Olives (3 cuillères à café)
- Utilisation 1 Oignon rouge
- Vous devez vous préparer Câpres
- Utilisation Mélange de Graines
- Vous avez besoin Graines de Pavot
- Fournir Huile à l'Ail ou autre
- Utilisation Jus de Citron
- Vous devez vous préparer Sel Rose
- Utilisation Aneth
Cerclés de Perles de Pois chiches, Avocat, Tomate et Fleur d'Avocat Hey everyone, it is Drew, welcome to our recipe site. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, cerclés de perles de pois chiches, avocat, tomate et fleur d'avocat. One of my favorites food recipes. Voir plus d'idées sur le thème recette, recette entrée, recettes de cuisine.
Cerclés de Perles de Pois chiches, Avocat, Tomate et Fleur d'Avocat pas à pas :
- Cuire les Perles de Pois chiches comme indiqué sur le paquet. Bien laissez égoutter puis les faire rissoler dans un peu d'huile à l'Ail avec 1 oignon rouge émincé en petits morceaux (conservez quelques lamelles d'oignon pour le dressage). Réservez.
- Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et épluchez-le. Dans le sens de la longueur, coupez très finement en lamelles une moitié de l'Avocat et l'autre moitié en petits morceaux. Réservez les petits morceaux - d'avocat dans un récipient en y ajoutant une cuillère à café d'Aneth et un peu de jus de citron pour éviter l'oxydation.
- Quelques conseils pour la réalisation de la fleur Avocat : - On commence par miser sur un avocat ferme et pas trop mûr. On préfère réserver l'avocat tendre à la - réalisation d'un guacamole ; la fleur risquerait sinon de perdre en tenue. - Ensuite, on épluche le fruit et on s'équipe d'un bon couteau pour le découper en lamelles assez fines dans le sens de la longueur. Après, il suffit de les aligner avant de les rouler doucement en éventail.
- La technique demande un peu d'entraînement pour un résultat bluffant. - N'oubliez pas de verser quelques gouttes de citron pour éviter l'oxydation.
- Le dressage : - - Disposez votre Avocat fleur sur un des côtés d'une assiette, parsemez de graines de Pavot et d'un mélange de graines de votre choix. A l'aide d'un emporte pièce faites le montage du cerclé. Déposez au fond une couche de Perles de pois chiches puis bien tasser avec le poussoir ou à défaut avec une cuillère.
- Par-dessus déposez les morceaux d'Avocat et pour finir le mélange de Tomates et Olives spécial Brunschetta. Je l'ai acheté tout prêt mais vous pouvez le réaliser vous-même avec des tomates fraîches, quelques olives verte, un peu d'huile d'olive, sel - et poivre. Parsemez de graines sur le dessus, décorez votre assiette avec quelques câpres, disposez vos lamelles d'oignon rouge sur le dessus du cerclé, parsemez d'Aneth et terminez avec le sel rose. Salez à votre convenance.
- Décerclez délicatement et dégustez aussitôt ! - - Conseils : Vous pouvez préparer les cerclés d'avance, les conserver au frais et décerclez juste avant le service. Cette recette convient tout aussi bien pour une Entrée que pour un Dîner en rectifiant légèrement les quantités. Tout dépend de votre gourmandise… - - Variante : Vous pouvez remplacer les Perles par du riz Basmati, le mélange tomates olives par du Saumon fumé. A vous d’adapter les recettes suivant vos goûts et envies.
- Recette en vidéo https://www.youtube.com/watch?v=KrCTjLz7cP0
Bonne nouvelle pour les amateurs de pois chiches : ce légume sec est aussi bourré de bienfaits ! Comme toutes les légumineuses, il est riche en protéines végétales et en fibres alimentaires, mais contient également des vitamines et des minéraux! Le pois chiches a aussi un index glycémique bas: il rassasie et aide à éviter les grignotages. Riches en protéines végétales et en fer. Mélanger les cubes d'avocat, de tomates, les pignons et un oignon frais coupé fin dans un saladier.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Cerclés de Perles de Pois chiches, Avocat, Tomate et Fleur d'Avocat, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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