Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Velouté de tomates recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez cuire velouté de tomates en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de velouté de tomates :
- Utilisation 1 kg tomates bien mûres
- Préparer 1 pomme de terre de taille moyenne
- Vous avez besoin 1 oignon
- Préparer 3 gousses d'ail
- Préparer 5 tomates séchées confites à l'huile
- Fournir 50 cl eau + 1 bouillon cube de légumes
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (ou pour moi l'huile de mes tomates séchées)
- Fournir 1 bouquet de basilic
- Vous avez besoin sel et poivre
- Utilisation facultatif : crème fraîche, croûtons, piment..
Mixez votre préparation tout en conservant quelques morceaux. Versez votre velouté de tomates dans des bols. Laissez cuire vos tomates, pendant une dizaine de minutes. Coupez la mozzarella en petits dés, et ajoutez-les au velouté.
Velouté de tomates pas à pas :
- Rincez les tomates, ôtez le pédoncule et coupez-les tomates en gros cubes. Pas besoin de les peler, la soupe sera passée au moulin à légumes en fin de cuisson. - - Épluchez et coupez l'ail et l'oignon en dés. Mettez l'huile dans une casserole, ajoutez l'ail et l'oignon et faites revenir à petit feu. Quand une bonne odeur d'ail se répand dans la cuisine, ajoutez les tomates. Laissez fondre pendant une dizaine de minutes.
- Ajoutez la pomme de terre épluchée et coupée en cubes, ainsi que 4 tomates séchées (gardez la 5ème pour la décoration). Versez l'eau que vous aurez fait chauffer, et ajoutez le bouillon cube.
- Laissez cuire à feu doux, à découvert, pendant 40 minutes. Mixez ensuite avec le mixer plongeur, et passez la soupe au tamis.
- Rectifiez l'assaisonnement à votre goût, puis versez le velouté dans les soupières. Décorez de basilic, de crème fraîche et de croûtons si vous aimez
Une couleur rouge orangé, une soupe ensoleillée, onctueuse et parfumée. Vous pouvez même ajouter une demi-cuillère à café de gingembre râpé et un peu de jus de citron. Un velouté de tomates au lait de coco. Recette Velouté tomates carottes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Un bon velouté bien chaud pour pour ces temps frais ! Le blender chauffant vous permet de concocter une soupe de tomates onctueuse et savoureuse, qui se déguste chaude ou froide, à l'instar d'un gaspacho.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Velouté de tomates recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Velouté de tomates recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
