Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Kouign-amann version végane vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez avoir kouign-amann version végane en utilisant 5 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de kouign-amann version végane :
- Utilisation farine
- Fournir levure fraîche +3cas d’eau tiède
- Utilisation d’eau tiède
- Utilisation beurre végétal 70%MG mélangé avec 2g de sel
- Utilisation sucre
But truth be told, her version of the kouign amann, which they sometimes call a Butter Breton, is the best I've tasted. Joanne called the kouign amann, "the perfect pastry," which gives a hint how much heart she poured into its creation, so maybe she deserves the recognition. Caveat: it's sweet, with an indulgent layer of caramelization. Its name is derived from the Breton words for cake (kouign) and butter (amann).
Kouign-amann version végane instructions :
- Au robot ou à la main. Mélangez la farine avec l’eau tiède et la levure délayée. Pétrir pendant 5min
- Mettre dans un cul de poule, filmez et faites des petits trous au cure-dent et laissez reposer 1h près d’une source de chaleur
- Farinez généreusement votre plan de travail et déposez la pâte. Dégazez la.
- Aplatissez là en forme de rectangle, puis déposez votre beurre répartie de manière uniforme en cueillant à laisser 3cm de chaque côté. Saupoudrez de sucre et aplatissez à la main ou au rouleau pour que le sucre adhère bien au beurre.
- Plier la pâte en veillant à bien fermer les extrémités et mettre au frigo 30min ou 15min au congélateur.
- Aplatissez à nouveau mais dans l’autre sens. Pour plus de gourmandise, je rajoute un peu de sucre à chaque fois 😅. Laissez poser à nouveau 15min et recommencer l’opération.
- Découpez des bandes et mettre dans des petits moules.
- Enfournez 30min à 195•C
The cake consists of layers of butter and sugar that are folded into a dough. Kouign-amann (pronounced [ˌkwiɲ aˈmãn]; pl. kouignoù-amann) is a Breton cake, described in the New York Times as "the fattiest pastry in all of Europe." The name comes from the Breton language words for cake and butter (). It is a round multi-layered cake, originally made with bread dough (nowadays sometimes viennoiserie dough), containing layers of butter and sugar folded in, similar in. I ate my first kouign amann from the palm of my hand at a farmers market in Oakland almost two years ago, and I will never in all my life forget the taste of those first buttery, caramelized, incredibly flakey morsels. I dream of traveling to Brittany to try a kouign amann straight from the source.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Kouign-amann version végane recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Kouign-amann version végane recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
