Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Carpaccio de Saint Jacques recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez cuire carpaccio de saint jacques en utilisant 4 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de carpaccio de saint jacques :
- Vous avez besoin Coquilles Saint Jacques très fraiches
- Fournir Huile d'olive
- Vous avez besoin Citron
- Fournir Sel, poivre
Aujourd'hui, une recette de Laurent Mariotte préparée pour l'invitée du jour, Catherine Jacob, et qui ravira vos invités pendant les fêtes : un carpaccio de Saint-Jacques. Variante du plat composé à l'origine de bœuf cru finement tranché et d'huile d'olive, le carpaccio de Saint-Jacques en est une bonne alternative. Moins calorique, il est idéal pour un. Cette petite mise en bouche est d'une simplicité remarquable.
Carpaccio de Saint Jacques pas à pas :
- Couper les coquilles Saint Jaques le plus fin possible.
- Disposer les lamelles sur une assiette creuse et arroser de jus de citron et d'un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer.
- Laisser mariner au frais 1/2 heure à 1 heure et déguster avec une salade de mâche par exemple.
Les noix de Saint Jacques sont d'abord nettoyées et parées. C'est la saison de la Saint Jacques, pourquoi ne pas en profiter pour réaliser un carpaccio original. Lors de l'anniversaire d'un client, la Saint Jacques était au rendez-vous, j'ai pu faire un mélange de saveur agréable en bouche. Cette fois l'entrée a beaucoup plu l'ensemble des convives. Pour cette recette de Carpaccio de Saint-Jacques aux œufs de poissons, j'ai choisi des noix de Saint-Jacques de Normandie avec corail que j'ai trouvées au rayon poissonnerie de chez Grand Frais.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Carpaccio de Saint Jacques recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Carpaccio de Saint Jacques recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
