Crêtes de Coq citron-gingembre à la sauce carbo-canard
Crêtes de Coq citron-gingembre à la sauce carbo-canard

La plupart des gens ont abandonné crêtes de coq citron-gingembre à la sauce carbo-canard à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de crêtes de coq citron-gingembre à la sauce carbo-canard! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!

Vous pouvez cuire crêtes de coq citron-gingembre à la sauce carbo-canard en utilisant 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de crêtes de coq citron-gingembre à la sauce carbo-canard :
  1. Utilisation Pâtes JeanJean - Crêtes de Coq citron-gingembre
  2. Fournir tranches de magret de canard coupés en petits dés
  3. Utilisation oignon rouge
  4. Utilisation à s de noisette ou d'amande en poudre
  5. Vous avez besoin crème fraîche liquide ou épaisse
  6. Utilisation oeuf
  7. Préparer paquet de parmesan
  8. Vous devez vous préparer pincées de piment d'Espelette
  9. Vous avez besoin à soupe de vinaigre de figue
  10. Préparer poignée d'amandes ou de noisettes
  11. Fournir poignée de mirabelles séchées

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Crêtes de Coq citron-gingembre à la sauce carbo-canard pas à pas :
  1. Mettre une marmite remplie d'eau sur le feu
  2. Couper le magret en petits dés et l'oignon en fines lamelles. Prendre une poêle en dodelinant de la tête et la mettre à feu vif, jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude. Mettre à feu moyen et jeter les dés de magret jusqu'à ce que le gras se diffuse. Ajouter l'oignon et mélanger. Puis ajouter la cuillère de noisette en poudre. Remuer. Ajouter la poignée d'amandes…Mais c'est qui qui a tout mangé ? C'était pas pour l'apéro ! Bref, ajouter du vinaigre de figue pour déglacer et éteindre le feu.
  3. Dans un saladier, verser la crème fraîche, casser l'oeuf dedans, et ajouter le parmesan. Mélanger énergiquement jusqu'à obtenir une sauce bien lisse.
  4. Dans l'eau bouillante, ajouter du vinaigre de figue et 1 pincée de sel puis jeter les pâtes et les mirabelles. 3 à 5 minutes de cuisson pas plus. Vous les verrez remonter à la surface. Les essorer puis les incorporer directement dans le saladier.
  5. Saupoudrer du piment d'Espelette et servir immédiatement, accompagné d'un Bourgueil d'Amirault ou d'une citronnade.
  6. Musique conseillée : "Dites-moi les amis" de 100% Collègues

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Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Crêtes de Coq citron-gingembre à la sauce carbo-canard n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.

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