Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Aligot doux est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
Vous pouvez cuire aligot doux en utilisant 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de aligot doux :
- Préparer 1,5 kg de patates douces
- Utilisation 500 gr de Roumi jeune (fromage égyptien)
- Vous devez vous préparer 1/2 litre lait
- Vous devez vous préparer Crème fraîche liquide
- Utilisation Beurre salé
- Utilisation Huile d'olive
- Vous devez vous préparer Poudre d'ail
- Vous avez besoin Piment du Kashmir
- Vous devez vous préparer Sel
Aligot is a French dish which incorporates mashed potatoes, melted cheese, cream, and crushed garlic. This combination results in a creamy, elastic, and velvety mixture that is similar to fondue. The dish is a specialty of L'Aubrac, a region located in the south of France. Pommes Aligot is more than just a cheesy twist on mashed potatoes.
Aligot doux instructions :
- Pour les patates douces j'ai choisi de faire moitié patates douces orange et patates douces blanches. Pas sûr que vous puissiez trouver du roumi en France, mais une bonne tome fraîche d'Aubrac devrait faire l'affaire 😉
- Eplucher, rincer et couper en gros cubes les patates douces.
- Les mettre dans une casserole, verser le 1/2 litre de lait et finir de couvrir avec de l'eau, saler. Laisser cuire à ébullition pendant 15 à 20 min.
- Vérifier la cuisson au couteau. Quand les patates sont cuites, les égoutter puis les écraser à la fourchette ou au moulin à légumes. Et surtout ne les mixer pas ! Les puristes pourront toujours la passer au tamis….
- Ajouter le beurre salé, la crème, un peu d'huile d'olive, la poudre d'ail, piment du Kashmir, pour réaliser une purée onctueuse à votre goût.
- Découper le roumi en petits cubes et mieux encore si vous pouvez, râpez le.
- Incorporer le roumi à la purée de patates douces et mélanger (l'idéal est d'utiliser une spatule en bois). Mélanger en allant bien chercher au fond et sur les côtés et en remontant jusqu'à l'obtention d'une préparation, lisse, homogène et filante. Rectifier l'assaisonnement. (Et mine de rien vous avez gagné une séance de muscu et perdu les calories nécessaires pour déguster votre aligot doux enfin prêt.
This incredibly magical blend of potatoes and cheese was born in the French region of Midi-Pyrénées, and it is a celebration of regional cheese, served on special occasions alongside sausage or roasted meat. I first ate this mashed potato with cheese in southwest France, in the Tarn region, and it was, quite simply, the best mashed potato I've ever eaten. Research on my return revealed that it involved a special, lovely cheese called Cantal, not generally available - but after many experiments I have, I think, come up with something comparable, made with farmhouse Lancashire. Aligot is traditionally served with sausages and meats, but you can also serve it with roasted vegetables or on a bed of polenta. Leftover aligot can be refrigerated in a sealed container.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Aligot doux et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Aligot doux recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
