Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Courgette farcie à l italienne est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
À faire courgette farcie à l italienne tue seul besion 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de courgette farcie à l italienne :
- Vous devez vous préparer 3 courgettes
- Préparer 400 gr viande hachée
- Vous devez vous préparer 400 gr pulpe de tomate
- Utilisation 1 oignon
- Fournir 1 gousse d'ail
- Préparer Des feuilles de basilic frais
- Préparer 1 boule de mozzarella
- Utilisation 50 gr pecorino
- Utilisation 1 jus de Citron
- Vous devez vous préparer Sel, poivre et huile d'olive
- Utilisation 1 oeuf
- Vous avez besoin 1 cas de sucre
La courgette farcie en fait partie tout comme les tomates, aubergines, poivrons… Les courgettes farcies c'est délicieux et on peut varier la recette à l'infini en changeant la composition de la farce. Ici, j'ai pris des ingrédients d'inspiration italienne comme la Ricotta, les tomates confites, la pancetta etc. Vous pouvez désormais farcir vos courgettes et les déposer dans un plat à four, sur un filet d'huile d'olive. Dans un plat allant au four, disposer les barquettes de courgettes l'une à côté de l'autre, les remplir de la farce courgette - viande et arroser le tout avec le coulis de tomate ou une boîte de tomates pelées (selon que l'on désire plus ou moins de jus).
Courgette farcie à l italienne pas à pas :
- Laver et éplucher les courgette, émincer l'oignon et l ail, couper la mozza en petit cube, laver et ciseler le basilic
- Préparer la farce, saler et poivrer la viande, ajouter l'œuf, le basilic 30 gr de pecorino, la moitié de la mozza. Mélanger bien et réserver
- Couper deux courgettes en deux, faite deux incisions au couteau et creuser à la cuillère saler et poivrer puis reverser. Récupérer le reste de courgette,émincer le tout. Ajouter l'ail, l'oignon, un filet de citron et quelques feuilles de basilic
- Dans une poêle à feu moyen, faite faite revenir la préparation de courgettes dans de l huile d olive puis ajouter la tomate, laisser cuire 10 min et ajouter la CaS de Sucre pour casser l acidité du citron et de la tomate
- Verser la base de tomate dans le plat, farcir les courgettes, et recouvrer du reste de fromage. Au four 40 min a 180°
Je vous propose ici ma dernière version de courgettes rondes farcies à la viande et à la mozzarella, improvisée avec les moyens de bords (et mon âme italienne) qui nous ont régalés ! Nous avions presque l'impression d'être en été à la campagne et en vacances (ce qui n'est pas vraiment le cas ;-). Courgettes farcies à l'italienne Réconfortante, savoureuse et pleine de bonnes choses, cette recette de courgettes farcies à l'italienne met tout simplement l'eau à la bouche. Pensez courgettes, saucisses italiennes, tomates, fromage Cheddar ail et herbe gratiné, origan et thym séchés. Fleurs de courgette farcies à l'italienne.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Courgette farcie à l italienne, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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