Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner nouilles chinoise, sautées au poulet et champignons noirs séchés de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de nouilles chinoise, sautées au poulet et champignons noirs séchés! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en bon état. De plus, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas fades. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire nouilles chinoise, sautées au poulet et champignons noirs séchés en utilisant 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de nouilles chinoise, sautées au poulet et champignons noirs séchés :
- Vous devez vous préparer à 3 nids de nouilles Chinoise
- Vous avez besoin escalope de poulet (environ 250 g) ou des cuisses ou hanches de poulet
- Vous devez vous préparer (environ 1 petite poignée) de champignons noirs Chinois Séchés (auriculaire polytricha) ou Shiitaké ou autres champignons Chinois séchés
- Préparer sauce de soja claire (supérior light)
- Fournir sauce huîtres
- Utilisation sel, poivre moulu
- Utilisation cuil à soupe de sucre
- Préparer d'ail
- Vous devez vous préparer gros oignon
- Utilisation huile de tournesol
- Utilisation quelques tiges d'ail vert ou oignon vert, (cive, cébette, oignon nouveau) ou coriandre fraîche (cotto-mili)
Faites chauffer l'huile restante dans une poêle et faites cuire les lamelles de poulet. Pendant ce temps, faites cuire les nouilles en suivant les indications du paquet. Ajoutez le poulet dans le wok avec les légumes, puis les nouilles. Dans un Wok ou une poêle profonde,faites revenir dans un peu d'huile d'olive les poivrons, la carotte coupée en julienne et les fleurs de brocoli Laissez cuire à feu moyen quelques minutes, Nouilles sautées au bœuf et champignons noirs.
Nouilles Chinoise, Sautées au Poulet et Champignons Noirs Séchés pas à pas :
- Pour commencer mettre à tremper les champignons séchés dans un bol d'eau pendant 2h de temps - ;) pendant ce temps, émincer la viande et l'assaisonner avec 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, 1 cuil à soupe de sauce huîtres et 1 cuil à soupe de sauce de soja claire, bien remuer le tout ensemble et laisser macérer. - ;) dans un grand récipient faire bouillir de l'eau, lorsque l'eau bout, ajouter les nids de nouilles, laisser cuire pendant 3 mn
- Ensuite les passer sous l'eau du robinet et bien laisser égoutter. - ;) épluchez l'oignon, le couper grossièrement, peler et couper l'ail en petit dés, couper les herbes environ 5 cm de long. - ;) passez les champignons sous l'eau, les émincer grossièrement et laisser égoutter. - ;) dans un wok ou une sauteuse, chauffer 3 cuil à soupe d'huile, puis ajouter le sucre, laisser caraméliser en remuant de temps en temps, ajouter l'ail, bien remuer pendant 1 mn.
- ;) ajoutez ensuite la viande, bien remuer pendant 1 mn - ;) ajoutez l'oignon émincé, les champignons émincés, remuer le tout bien ensemble, puis ajouter 1 cuil à soupe de sauce huîtres, 1 cuil à soupe de sauce de soja, 1 pincée de sel, remuer le tout bien ensemble - ;) ajouter les nouilles Chinoise, poivrer légèrement, bien mélanger le tout ensemble, et pour terminer ajouter les herbes, remuer, vérifier l'assaisonnement si nécessaire, couper le feu et régalez-vous!
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