Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Tajine de canard aux olives et citron confit est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire tajine de canard aux olives et citron confit en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tajine de canard aux olives et citron confit :
- Fournir 4 cuisses de canard
- Fournir 20 à 30 Olives tunisiennes violettes et cassées
- Préparer 1 citron confit
- Fournir 1 aubergine
- Vous avez besoin 2 courgettes (une verte et une jaune)
- Utilisation 1 oignon
- Préparer 2 gousses d'ail
- Préparer Huile d'olive
- Utilisation 1/4 cuillère à café gingembre
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café Ras el Hanout
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café mélange oriental pour tajine
- Fournir 1/2 cuillère à café piment du Kashmir
- Utilisation Sel safrané
Ajouter les olives et la coriandre. Tajine de canard aux olives et citrons confits. Qualité, local, bien être animal et service sont au centre de nos préoccupations pour vous faire découvrir ou redécouvrir le plaisir du canard. Dans un tajine, verser un filet d'huile d'olive puis faire colorer de chaque côté les pilons de poulet.
Tajine de canard aux olives et citron confit pas à pas :
- Dans la mijoteuse déposer les cuisses de canard et verser un filet d'huile d'olive sur les cuisses. Ajouter ensuite l'oignon émincé, l'ail pressé, le gingembre, le Ras el Hanout, le mélange pour tajine, le piment du Kashmir, le sel safrané. Couvrir à hauteur avec le fond de volaille (entre 500 et 750 ml)
- Mettre à cuire en position high pendant 5h
- 1h avant la fin de cuisson ajouter dans la mijoteuse l'aubergine et les courgettes coupées en gros cubes, les olives et le citron confit coupé en quartier
- Laisser cuire jusqu'à la fin.
Verser l'eau puis assaisonner de sel et poivre du moulin avant de mélanger le tout. Laissez dorer les oignons et ajoutez les tomates épépinées et concassées. Verser le bouillon de volaille ainsi que la Harissa, le cumin, le curcuma, la coriandre hachée et le citron confit haché Emincez le poulet et découpez les citrons en quartiers. Faites revenir dans une cocotte et les épices avec un peu d'huile. Ajoutez les morceaux de poulet, les olives, les citrons confits.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Tajine de canard aux olives et citron confit. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Tajine de canard aux olives et citron confit recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
