Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Tian de légumes et pommes de terre vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
Vous pouvez avoir tian de légumes et pommes de terre en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tian de légumes et pommes de terre :
- Vous devez vous préparer aubergine (pour moi une bicolore plus douce)
- Vous devez vous préparer courgette
- Préparer grosse pomme de terre
- Fournir tomate cœur de bœuf
- Fournir sauce tomate (ou une boite de tomate concassée)
- Fournir (voici deux recettes maison : http://www.epicechocolat.com/2018/08/sauce-tomate-la-coriandre.html et http://www.epicechocolat.com/2019/02/sauce-aux-deux-tomates.html)
- Vous avez besoin Sel, poivre
- Vous devez vous préparer filet d'huile d'olive
- Préparer feuilles de laurier
- Préparer Quelques branches de thym
- Fournir Du romarin séché
Dans un plat en terre (l'idéal), disposez les légumes en les alternant. Au milieu mettez les gousses d'ail émincées et des herbes de Provence. Ingrédients: carotte,pomme de terre,oignon émincé,poivre,sel,beurre,lait,oeuf,gruyère râpé. Epluchez les carottes et les pommes de terre.
Tian de légumes et pommes de terre instructions :
- Laver et couper en rondelles tous les légumes. Couper les rondelles de cœur de bœuf en deux (ou si vous utilisez une tomate ronde laisser en rondelle entière). Saler et poivrer tous les légumes. - - Faire revenir les rondelles d'aubergines 1 min de chaque côté. Réserver.
- Dans un plat allant au four, déposer un lit de sauce tomate, ajouter les rondelles de pommes de terre dans le fond du plat (elles absorberont l’excès d'eau des légumes).
- Déposer les rondelles de tomates sur tout le pourtour du plat, et alterner ensuite les rondelles d'aubergines et de courgettes.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive, placer deux feuilles de laurier entre les légumes et déposer les brins de thym. Saupoudrer le tout de romarin séché, et enfourner dans un four à 160° pendant 1h30 à deux 2h. - - Servir chaud.
- Astuce : ce plat est bien meilleur le lendemain, donc n’hésitez pas à en faire plus 😉
Dans une poêle de grand diamètre,. Une fois que tous les légumes sont tranchés, vous placez les pommes de terre en premier au fond du plat à gratin (le tian en fait). Les unes sur les autres de façon à faire une couche régulière. Ca n'a pas besoin d'être parfait, il suffit que ce soit plat. Ensuite, vous répartissez l'oignon et l'ail, un peu de sel.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Tian de légumes et pommes de terre. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Tian de légumes et pommes de terre recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
