La plupart des gens ont abandonné houmous à la patate douce à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de houmous à la patate douce! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À faire houmous à la patate douce tue avoir besoin 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de houmous à la patate douce :
- Préparer 260 g pois-chiches cuits
- Utilisation 310 g patate douce cuite (2 moyennes)
- Utilisation 1 gousse d'ail hachée
- Vous devez vous préparer 2 CaS de tahini
- Préparer 3 CaC de curry
- Vous devez vous préparer 2 CaC de cumin en poudre
- Préparer 1/2 à 1 CaC de piment de Cayenne
- Fournir 1 CaC de zaatar (facultatif)
- Préparer 3 CaS d'huile d'olive
- Vous avez besoin 3 CaS de jus de citron
- Préparer Quelques feuilles de coriandre
- Utilisation Sel
La recette par Sweetness & Photography - Juliette Guillermin. tout à fait original et super bon! Récemment j'ai reçu joli colis pour réaliser cette étonnante tartinade ! A l'origine, le colza est issu d'un croisement naturel ancien du chou et de la navette. Tout comme toi j'adore le houmous et j'adore aussi la patate douce, autant dire que cette recette me met l'eau à la bouche !
Houmous à la patate douce pas à pas :
- Couper les patates douces en dés et les mettre dans le bol du blender avec les pois chiches.
- Ajouter l’ail, l’huile d’olive, le jus de citron, le tahini et les épices, puis mixer.
- Rectifier l’assaisonnement selon la saveur souhaitée, ajouter la coriandre et éventuellement un peu d’eau ou de lait pour liquéfier et homogénéiser le tout (avec la patate douce et le curry, je conseillerais le lait de coco – je n’ai cependant pas ajouté de liquide ici car la consistance épaisse et granuleuse me convenait).
- Servir frais avec, pourquoi pas, quelques pois chiches et feuille de coriandre pour la déco !
Ne jetez pas les épluchures ! 😉 Faites cuire la patate douce dans l'eau bouillante et laissez refroidir. Houmous de patate douce je vais commencer en épluchant la patate douce , je vais la tailler de façon à faire des morceaux quand même pas trop gros comme ça à la cuisson sera plus rapide au four Je vais mettre la patate douce alors dans une grande plaque, un grand plat, je vais placer l'ail tel quel, comme ça, je vais ajouter une petite pointe de sel, le poivre, je l'ajouterai après. La recette d'houmous de patate douce que je partage avec vous ci-dessous est très facile et rapide à préparer. Cette version détournée de l'houmous classique apporte les riches saveurs de la patate douce légèrement sucrée et du pimentón aux accents fumés. Coupez-les en deux et déposez-les sur une plaque à four.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Houmous à la patate douce, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Houmous à la patate douce recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
