En général, les gens ont d’abord abandonné gratin d'aubergines farcies parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gratin d'aubergines farcies! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire gratin d'aubergines farcies tue seul besion 18 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gratin d'aubergines farcies :
- Vous devez vous préparer 4 à 5 aubergines
- Préparer Sauce tomate
- Préparer Fromage râpé
- Vous avez besoin Pour la farce :
- Utilisation 1 oignon coupé
- Fournir 250 g viande hachée
- Fournir Sel
- Vous avez besoin Poivre
- Préparer Paprika
- Vous devez vous préparer 1 tomate en purée
- Vous avez besoin Coriandre
- Vous devez vous préparer 2 c à s de concentré de tomate
- Vous devez vous préparer Pour la sauce béchamel :
- Préparer 2 c à s de beurre
- Vous devez vous préparer 2 c à s de farine
- Fournir Du lait
- Vous devez vous préparer Sel
- Fournir Poivre
Aubergines farcies gratinées à la mozzarella Béchamel rapide et facile Béchamel facile au Thermomix La recette de maman, très simple à réaliser. Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles ! Pendant ce temps, préparer un coulis le tomate. Plonger les tomates dans de l'eau bouillante quelques minutes pour pouvoir retirer facilement la peau.
Gratin d'aubergines farcies instructions :
- Couper les aubergines en longueur pour avoir des tranches pas trop fines ni trop épaisse.
- Les disposer sur une plaque de four, les badigeonner d'huile d'olive, et les faire cuire des deux côtés.
- Préparer la farce : faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter la viande hachée, le paprika, saler et poivrer, puis ajouter la tomate et le concentré de tomate et laisser cuire, ajouter la coriandre.
- Mettre un peu de farce sur les tranches d'aubergines et bien enrouler.
- Dans un plat à gratin mette un peu de sauce tomate puis disposé les aubergines farcies.
- Préparer la béchamel : mettre le beurre fondre puis ajouter la farine, laisser cuire quelques minutes tout en remuant, puis ajouter le lait petit à petit jusqu'à obtenir un sauce pas trop épaisse.
- Verser la sauce béchamel sur les aubergines, ajouter le fromage râpé et faire cuire au four à 180° pendant 20 à 25 min.
Découvrez la recette des aubergines farcies, une excellente recette équilibrée et savoureuse à la délicieuse farce. Couper les aubergines en deux dans la longueur et prélever délicatement la chair en grattant avec une cuillère. A la viande hachée, à la chair à saucisse, végétarienne ou encore italiennes, les recettes d'aubergines farcies sont variées. Elles constituent une savoureuse alternative aux traditionnelles tomates farcies au boeuf. Peu calorique de nature, l'aubergine gagne à être cuite au four.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gratin d'aubergines farcies, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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