Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Parmentier à la Patate douce recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir parmentier à la patate douce en utilisant 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de parmentier à la patate douce :
- Vous devez vous préparer 300 g environ de reste de bœuf bourguignon
- Vous avez besoin 1 patate douce
- Vous devez vous préparer 2 petites pommes de terre
- Vous devez vous préparer 1 filet d'huile de truffes
- Préparer 1 grosse pincée de gros sel
Dans un plat à gratin beurré, étaler une fine couche de purée de patate douce. Ajouter le mélange à la viande et recouvrir avec le reste de purée en lissant la surface. Un parmentier original avec une délicieuse purée de patates douces. Purée de patate douce - peler et couper en petits cubes.
Parmentier à la Patate douce instructions :
- Mettre dans une casserole d'eau froide le sel ainsi que les légumes. Porter à ébullition et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants (environ 20 minutes
- Hacher grossièrement au couteau les restes du bourguignon : viande, légumes et oignons tous ensemble. déposer le tout dans le fond d'un plat à four. napper avec le reste de sauce.
- Quand les légumes sont cuits, retirer la peau, puis les passer au moulin à légumes avec la grille moyenne au dessus d'un saladier. Quand ils sont bien écrasés poivrer à votre goût et verser un filet d'huile de truffes et mélanger
- Répartir la purée sur la viande et mettre au four pendant 10 minutes environ à 180° puis sous le grill pendant 5 minutes
- Servir avec de la salade bien croquante
J'ai découvert la patate douce (gustativement parlant) à chair orangée il y a peu et je dois dire que j'ai tout de suite adoré sa saveur légèrement sucrée qui n'est pas sans rappeler la châtaigne ou la carotte. Ce tubercule peut remplacer la pomme de terre dans la plupart des recettes mais sert également dans la préparation de desserts! Ainsi pour réaliser ce hachis parmentier de canard à la patate douce, j'ai déjà épluché et fait cuire mes patates douces à la vapeur. Ensuite je les ai mixé et j'ai ajouté de la crème avec un peu de muscade. Pour le confit de canard, celui-ci a été acheté déjà cuisiné, cela vous économisera plusieurs heures en cuisine.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Parmentier à la Patate douce et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Parmentier à la Patate douce recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
