Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Bolognaise de lentilles VEGAN est peut-être parfaite pour vous.
À faire bolognaise de lentilles vegan tue avoir besoin 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de bolognaise de lentilles vegan :
- Vous avez besoin lentilles vertes (achetées en vrac)
- Préparer oignons rouges
- Fournir d'ail
- Utilisation petit chou vert
- Utilisation purée de tomate et la même quantité d'eau (prévoir un peu plus selon la taille du chou)
- Fournir grosse carotte
- Utilisation poignées de raisins secs
- Fournir Cannelle, cumin, paprika, muscade en poudre
- Vous devez vous préparer Sauce tamari
- Préparer Huile d'olive
Faire de même avec le chou finement coupé. Bolognaise de lentilles corail (végétarienne/vegan) Pour celles/ceux qui ne mangent pas de viande et qui veulent se régaler de pâte bolognaise qui font vraiment illusion, voici la recette ! Je lance les paris que cette recette réussira à séduire et duper tous les adeptes de la sauce bolognaise, même les plus réfractaires aux alternatives végétarienne ! Les spaghetti bolognaise font partie des rares plats que je n'ai pas mangé depuis des années suite à une mauvaise expérience, petite.
Bolognaise de lentilles VEGAN pas à pas :
- Cuire les lentilles dans trois fois leur volume d'eau. Déposer les lentilles dans de l'eau froide et cuire 20-25 minutes.
- Recouvrir le fond du magimix ou du faitout avec de l'huile d'olive et faire chauffer à feu vif 1 à 2 minutes. - (Au magimix, mode expert, 100°C, vitesse 3) - Ajouter les oignons émincés et l'ail, remuer et laisser chauffer 2-3 minutes. Faire de même avec le chou finement coupé. Bien remuer. Ajouter un peu d'huile et 10cl d'eau puis laisser cuire à couvert 5 minutes. Ajouter la carotte coupée en rondelles. Remuer et chauffer toujours à feu vif en ajoutant de l'eau si besoin.
- Ajouter la purée de tomate, la même quantité d'eau, les lentilles cuites, les raisins secs et une CC de chaque épice. Bien mélanger et cuire toujours à feu vif tout en remuant régulièrement. Une fois qu'apparait quelques bouillons. Baisser le feu et laisser cuire à couvert pendant 30-40 minutes en remuant régulièrement. - Au magimix, il suffit de lancer le mode mijotage.
- Cette bolognaise accompagne parfaitement un plat de courge spaghetti avec des pâtes ;-)
Bien que l'envie des spaghetti me soit passée depuis tout ce temps, l'envie de goûter à nouveau à une bonne sauce bolognaise maison a eu raison de moi. Comme toute sauce mijotée, la sauce dite. Personnellement j'accompagne cette bolognaise de pappardelles (qui ne sont pas vegan ici) mais tout autre type de pâtes fera l'affaire. Réhaussez le tout d'un peu de ricotta ou de ricotta vegan à l'amande, ajoutez quelques feuilles de basilic frais, un tour de poivre du moulin, et dégustez aussitôt. Cette sauce bolognaise se conserve également très bien en portions surgelées que l'on ressortira à chaque fois qu'on a une envie de pâtes.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Bolognaise de lentilles VEGAN, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Bolognaise de lentilles VEGAN recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
