Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Pain fourré aux olives recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire pain fourré aux olives tue seul besion 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pain fourré aux olives :
- Fournir pâte:
- Préparer farine
- Fournir sel
- Préparer sachet de levure sèche de boulanger
- Fournir d'eau
- Fournir d'huile d'olive
- Préparer garniture:
- Vous devez vous préparer d'olives vertes dénoyautées
- Vous avez besoin à s d'huile d'olive
- Vous avez besoin d'ail
- Préparer à c d'herbes de provences
- Préparer sel. poivre
- Vous avez besoin à c de fleur de sel
Cette recette simple consiste à garnir des mini baguettes avec une farce à base d'œuf, fromage, jambon et d'olives… tout pour ravir les gourmands. Ça se déguste tiède ou froid, et cerise sur le gâteau c'est esthétiquement très joli. Pour réaliser ces pains farcis salés, rien de plus simple ! Choisissez le pain que vous préférez (ou confectionnez une pâte à pain faite maison), tranchez-le et évidez sa mie intérieure (ou entaillez la pâte à pain en profondeur), puis disposez soigneusement vos ingrédients sélectionnés (à l'intérieur du pain ou dans les entailles de la pâte à pain) avant de le/la faire cuire au four pendant une vingtaine de minutes. Mélangez la farine, la semoule et le sel.
Pain fourré aux olives pas à pas :
- Dans un saladier, délayer la levure dans l'eau tiède. Ajouter le sel, la farine, et l'huile d'olive et pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Mettre la pâte dans un saladier huilé, couvrir avec un film et laisser pendant 1h dans un endroit assez chaud (20 à 25°)
- Couper grossièrement les olives et les mettre dans un saladier avec l'huile d'olive, la gousse d'ail hachée, un peu de sel, du poivre et les herbes de Provence.
- Au bout d'une heure, reprendre la pâte, la plier 2 fois et la remettre dans le saladier, la couvrir avec un linge humide et laisser reposer encore 30 mn
- Etaler la pâte avec les doigts sur une plaque de four. Mettre les olives marinées sur la moitié de la pâte. Replier l'autre moitié par dessus comme un chausson. Appuyer un peu sur tout le tour.
- Badigeonner d'un peu d'huile d'olive et parsemer de fleur de sel.
- Enfourner à 240° pour 20 mn environ. Le pain doit être juste doré.
Incorporez l'huile et sablez bien entre vos mains. Ajoutez la levure, le lait en poudre, et le sucre. ajoutez l'eau tiède et pétrissez pour avoir une pâte bien souple et malléable. Un pain italien tellement moelleux ! Dans un grand saladier verser la moitié de la farine et la préparation liquide, jusqu'à obtenir une pâte molle et collante. Verser l'huile d'olive et pétrir, elle sera encore plus.
Maintenant que vous avez revu la recette de Pain fourré aux olives, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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